Opis
Znanstvena podlaga in praktičen pristop, ki je prijazen do zdravja in denarnice – jem, torej hujšam:
- konkretni napotki za uravnoteženo in zdravo vsakodnevno prehrano,
- prilagojeni prehranski nasveti za vsa življenjska obdobja: od pubertete, do materinstva, menopavze in tretjega življenjskega obdobja
- predlogi tedenskih jedilnikov,
- recepti z nizkim glikemičnim indeksom, zato, da bi (p)ostali zdravi, vitki in mladostni.
Michael Montignac,
Prehranski guru, ki je z upoštevanjem glikemičnega indeksa iznašel edino trajno učinkovito metodo ohranjanja zdrave telesne teže. Po vsem svetu je zaslovel s knjigami o pravilni prehrani in zdravem načinu hujšanja. Z Montignacovo metodo, ki jo je razvil v knjigi Jem, torej hujšam, se je uprl drastičnemu poslabšanju prehranskih navad v razvitem svetu, hkrati pa tudi zablodam klasične dietetike, kamor sodijo predvsem nizkokalorične shujševalne diete.
Montignac, ki je po naravi epikurejec in po nagnenju gurman, trdi, da so pravi izbor surovin, tradicionalni, a posodobljeni način priprave jedi ter obred skupnega obroka najboljša obramba pred preveliko telesno težo in najpogostejšimi boleznimi sodobne civilizacije.
Mnenja
Zaenkrat še ni mnenj.